Description du produit « Albin Michel - On veut des patates !: Recettes de famille - édition illustrée »
On veut des patates !: Mes recettes de famille cuisinées de générations en générations est une pépite culinaire qui traverse le temps et les générations. Des plats simples à des dîners festifs, la pomme de terre y tient le rôle principal, racontée avec héritage et debout-face à la table. Vincent Ferniot partage des recettes transmis par sa famille, des classiques aux créations personnelles, expliqués avec clarté et chaleur. Les lecteurs saluent la simplicité des gestes, la richesse des anecdotes et la joie de cuisiner ensemble. Ce livre promet des moments gourmands et des découvertes réconfortantes pour tous les cuisiniers en herbe et les gourmets avertis.
Célébration des patates, recettes familiales
Des saveurs réconfortantes prennent vie autour de gestes simples et d’un esprit familial. Des classiques de pomme de terre et des créations personnelles, l’ouvrage guide chaque geste avec clarté et chaleur. Ce livre est l’incarnation de On veut des patates !: Mes recettes de famille cuisinées de générations en générations. Il invite à cuisiner ensemble, à raconter des souvenirs et à savourer chaque bouchée.
Des classiques réinventés
Ce livre réunit grands classiques et créations originales autour de la pomme de terre. Gratin dauphinois, pommes dauphine, aligot de l'Aubrac, tartiflette et bien d'autres recettes y sont expliqués pas à pas, avec des astuces simples. Ce que cela permet: réaliser des plats copieux en quelques gestes. Vous bénéficiez d'un dîner réconfortant qui impressionne famille et amis, sans stress ni complication. Les variations proposées s'adaptent à vos produits locaux et à vos envies du moment.
Recettes racontées avec cœur
Chaque plat est accompagné d’anecdotes et de conseils pratiques, comme un récit de famille qui guide vos gestes. L’univers culinaire s’écrit avec clarté, si bien que vous vous sentez en terrain familier à chaque étape. Vous suivez le parcours des recettes étape par étape et vous utilisez des termes simples qui restent en mémoire. Cette narration assoit votre confiance et vous transforme en cuisinier assuré, prêt à partager l’histoire autour des plats.
La cuisine comme héritage
Cet album culinaire va au-delà des recettes: il transmet un savoir-faire, des gestes simples et des souvenirs qui se partagent autour de la table. Vous conservez et enrichissez une tradition familiale tout en découvrant des idées nouvelles pour varier vos plats. Le guide associe convivialité et technique pour nourrir le plaisir durable de cuisiner ensemble.
Qualité et fiabilité
✓ Papier épais et impression fidèle, pour une lecture agréable et durable
✓ Couverture rigide et reliure soignée, prête à devenir un compagnon de cuisine
✓ Recettes testées et décrites clairement pour éviter les échecs en cuisine
Caractéristiques du produit « Albin Michel - On veut des patates !: Recettes de famille - édition illustrée »
- Langue : Français
- Édition : Illustrée
- Éditeur : Albin Michel
- Date de publication : 8 octobre 2025
- Pages : 176 (édition imprimée)
- Dimensions : 20.1 x 2 x 25.6 cm
- Poids : 505 g
- ISBN-13 : 978-2226499332
- ISBN-10 : 2226499334
- Format : Broché
